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9、鲤鱼調到小火 ,红烧生薑5克、鲤鱼鰓 、红烧烹入醋 加入醬油 糖 。鲤鱼

3 、红烧蒜10克 、鲤鱼 4. 撈出瀝 。红烧

2、鲤鱼加入清水。红烧味精1克 、準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油 。

食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材 。燒熱後加入鯉魚。老抽、油各少許,生抽、
1.蔥 、水澱粉30克 、放肉墩上 。大火燒開,
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。最後放在油鍋裏麵炸。將魚盛出放入盤中